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KnIndustrie Tablette cèdre The Cedar Plank
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Grâce au Chef Saulo Della Valle et au Cedar Plank, préparez vous-même votre saumon, ou autres poissons ou viandes, fumés à la maison comme en Scandinavie. Le bois de cèdre apportera des arômes particuliers à vos plats cuits sans aucune matière grasse.

Dimensions : 50 x 20 cm

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Disponible en 5/6 semaines
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Description

La cuisson sur une planche de bois est l’un des méthodes de cuisson du poisson les plus populaires dans les pays scandinaves.

En collaboration avec le chef Saulo Della Valle, KnIndustrie apporte la planche à la maison.

The Cedar Plank est composé d'une planche de bois de cèdre, pour la préparation du saumon fumé, et d'un élégant plateau en acier pour le service à table.

Le bois de cèdre libère des arômes particuliers qui sont absorbés par le poisson pendant la phase de cuisson.

La planche peut être utilisée à la fois au four et sur le gril et elle peut être adaptée à la cuisson de différents types de viande.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

  • PROJET : Chef Saulo Della Valle
  • MARQUE : KnIndustrie
  • MATÉRIAU : planche en bois de cèdre et plateau en acier inoxydable
  • CUISSON : four

FONCTIONS PRINCIPALES

  • Fumer le poisson ou la viande

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

  • Servir et présenter

MÉRITES

  • Cuisson sans matière grasse
  • Matières naturelles et non traitées

TAILLES

  • 50 x 20 cm

Détails du produit

Largeur
50 cm
Profondeur
20 cm
Designer
Chef Saulo Della Valle
BB206PL

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