Este material permite un intercambio óptimo de calor y humedad y asegura un aislamiento perfecto: se calienta muy lentamente y libera el calor absorbido gradualmente para garantizar un rendimiento eficiente del calor. La colección creta es ideal para recetas que requieren cocción lenta a una temperatura estable.
Disponible en tres tamaños.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- PROYECTO: Studio Q-BIC / Brizzi Riefenstahl
- MARCA: KnIndustrie
- MATERIAL: hierro fundido esmaltado
- COCCIÓN: vitrocerámica, gas, horno
FUNCIONES PRINCIPALES
- Estofado
- Rehogar
MÁS FUNCIONES
- Cocción lenta
- Servir y presentar
MÉRITOS
- Mantiene los alimentos tiernos
TAMAÑOS
- Ø 17 - Ø 20 - Ø 24 cm