Das Kochen auf einem Holzbrett ist eines der beliebtesten Systeme in den skandinavischen Ländern zum Kochen von Fisch. In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Saulo Della Valle bringt KnIndustrie Setplanking nach Hause.
Die Cedar Plank verfügt über ein Zedernholzbrett für die Zubereitung von Lachs und Räucherlachs sowie ein elegantes Stahltablett für den Tischservice.
Zedernholz setzt besondere Aromen frei, die während der Kochphase vom Fisch aufgenommen werden.
Die Diebe kann sowohl im Ofen als auch auf dem Grill verwendet werden und eignet sich auch zum Kochen verschiedener Fleischsorten.
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:
- PROJEKT: Chef Saulo Della Valle
- MARKE: KnIndustrie
- MATERIAL: Zederndiele und stailes Stahlschale
- KOCHEN: Backofen
HAUPTFUNKTIONEN
- Rauchen
MEHR FUNKTIONEN
- Servieren und präsentieren
DIE MERITOS
- Fettfreies Kochen
- Natürliches, unbehandeltes Material
GRÖßEN
- 50 x 20 cm